LE MARIAGE DJERBIEN

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Nous avons eu le grand honneur d'être invités à un mariage djerbien, appelé la jeloua.
Dans la famille de notre guide, Salahedine.
La pratique est plutôt rare, c'est pourquoi il est propose des simulacres de mariages djerbiens aux touristes, sorte de pièces de théâtre promue par le tourisme local.
Pour nous, c'était du " vrai " et l'expérience est inoubliable.


Henné de fête
(En tant que touristes, on peut se faire faires ces dessins aux mains et aux chevilles un peu partout)

File:Maine henne.jpg


Un mariage djerbien réunit des centaines d'invités, parfois des villages entiers.
L'ensemble des dépenses est colossal. Certains s'endettent à vie pour y faire face.
Les festivités durent une semaine. Mariage religieux à huit-clos, arrivée de la mariée dans sa nouvelle maison (celle de la famille de son mari), et fête publique en présence des invites.


Petite fille à un mariage djerbien

File:Fille mariage Djerba.jpg


De nuit, nous avons du parcourir à pieds des kms à travers des chemins ensables, sous un ciel étoilé absolument magnifique.

Nous sommes arrivés au Houch de la fête, et nous nous sommes assis à même le sol de sable, séparés en 2 camps hommes et femmes, autour d'une grande piste rectangulaire.
Le père du marié ouvre la fête en tirant des coups de fusils et les musiciens arrivent vers minuit.


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La mariée elle, arrivera plus tard à dos de chameau selon la tradition.
Elle parcourera ainsi plusieurs kms (de sa maison natale à sa nouvelle maison).

File:Cérémonie jeloua.jpg


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LE THÉ A LA MENTHE ET AUX PIGNONS


Présent tout au long de la journée, le thé est une institution bien évidemment.



File:Tunisian Tea with pine nuts.jpg


Accompagné de pâtisseries...

File:Patisserie tunisienne.jpg




LA CUISINE


La cuisine tunisienne est délicieuse, le problème c'est le piment !
Présent dans la grande majorité des plats.


Petit restaurant modeste à Midoun

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Simple et bon, le sandwich Oeuf-thon est ce qu'il y a de plus populaire en Tunisie et à Djerba.
Accompagné d'une salade de tomates et concombres.


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Ojjas aux boulettes de viande

File:Ojjaauxboulettes.jpg


Tajine


File:Tajine tunisien.JPG


Assidat zgougou

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Et bien sur la Boukha, l'alcool de figues tunisien, trouvable dans quelques rares commerces de l'île.
Le commerce de l'alcool étant très mal vu.
(on peut cependant trouver du vin, de la bière et des alcools occidentaux dans tous les hôtels).

File:Boukha detail.jpg


LE HAMAM


A Midoun et Houmt Souk, il est facile de trouver des hamams ou vous pouvez faire l'expérience de ces bains qui bien sur, ont peu de chose a voir avec les hamams et spa des hôtels.
C'est rustique et parfois même un peu délabré, mais l'authenticité est la.
Et on se lave exactement comme le font les djerbiens depuis des siècles.

On vous recommande le massage un peu muscle qui vous y est propose.
Hommes et femmes n'y vont pas aux mêmes moments d'ouverture. En général pour les femmes c'est le matin, et pour les hommes, le soir.

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